IV Harmonização da Academia da Cerveja

A Academia da Cerveja, em Florianópolis, promove no dia 10 de Março o seu quarto evento de harmonização.

O convidado da vez, Guilherme Schwinn, ou simplesmente @gastrobirra, que escreveu ontem um post aqui sobre o assunto, vai servir quatro pratos (uma entrada, dois pratos e uma sobremesa). Cada um deles harmoniza com uma cerveja diferente. Veja:

  • Entrada: Ceviche – Cerveja: Coruja Alba
  • Primeiro Prato: Brandade de mexilhões com emulsão de maracujá – Cerveja: Basement California Golden Ale
  • Prato Principal: Truta com tiras de bacon sobre cama de batata confitada – Cerveja: Coruja Alba Weizenbock
  • Sobremesa: Cremeé Brule – Cerveja: Leuven Dubbel.
IV Harmonização da Academia da Cerveja
IV Harmonização da Academia da Cerveja

As inscrições são limitadas e devem ser feitas o quanto antes, no telefone (48) 3207-8500 ou no e-mail contato@academiadacerveja.com.br.

Uma ideia sobre “IV Harmonização da Academia da Cerveja”

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *