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Costelão do Gaúcho 24 horas: toda cidade precisa ter um

O que pode querer da vida um homem cuja cidade oferece um restaurante que serve costela assada na brasa, por um gaúcho, 24 horas por dia?

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Com essa indagação começo este post em que falo da minha última visita à capital do Paraná. Uma visita rápida, a verdade seja dita, mal consegui visitar todos os restaurantes que gostaria. Mas com certeza os 800 quilômetros rodados teriam valido a pena simplesmente por conhecer esta casa que agora relato.

Não é fácil estacionar. O restaurante vive lotado, fato. Principalmente nas horas comuns de funcionamento, almoço e jantar. Já havia tentado atracar por lá no sábado, quando cheguei em Curitiba, mas foi só no caminho de volta no domingo que conseguimos parar, após duas ou três voltas no quarteirão, para finalmente conhecê-lo.

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O restaurante não tem luxo. Uma casa de esquina com uma churrasqueira enorme dividida entre as costelas prontas, as que estão quase prontas para o próximo turno e as que só serão servidas na noite e madrugada. Algumas mesas individuais, a maioria delas são coletivas e democraticamente todos dividem o espaço. A fumaça e o cheiro de churrasco toma conta não só do lugar mas como de toda a redondeza. Se a história de que podemos identificar um gaúcho apenas pela fumaça do seu churrasco é verdadeira, neste caso podemos achar o Hauer, bairro curitibano, somente pelo faro.

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A comida é boa. A costela fica assando por horas e horas até que esteja no seu melhor momento. Na mesa são servidos pratos como arroz branco, galinhada, salada de maionese, salada mista de conservas e batata chips. Em seguida o garçom já te traz uma travessa com linguiça, galeto, carne suína e, claro, a Costela bovina.

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O Costelão, como disse, é simples. Assim como simples é o seu preço. Módicos, irrisórios, ignoráveis 27 reais para comer tudo isso, à vontade, podendo repetir quando quiser.

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Mas além disso tudo é preciso ressaltar, se ainda não ficou claro: você pode chegar a qualquer momento do dia. Pode chegar tanto no almoço e no jantar, pode chegar pro café da tarde, pode sair da balada e ir comer um belíssimo assado de matambre. Pode escolher almoçar no café, pode fazer o desjejum ainda na madrugada, pode, enfim, comer costela a qualquer hora. Isso não tem preço. Não há nada que pague essa sensação de liberdade de gostar da melhor carne que uma Rês vacum pode fornecer ao humano.

Por um mundo onde conste no cálculo do IDH de uma cidade a existência ou não de um Costelão do Gaúcho 24 horas. Vamos fazer uma petição!

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ATUALIZAÇÃO: Na quinta-feira, dia 4 de dezembro de 2014, um leitor do Comideria esteva em viagem e fez uma parada Curitiba para comer no restaurante. Chegando lá, deu com a cara na porta. Não havia sequer um aviso do motivo. Fato é que a casa anuncia que não fecha nunca, no próprio site consta que “funciona de segunda à segunda, 24h”. Feito o registro, certifique-se de que ela estará aberta nos horários menos comuns antes da visita.

Todas as fotos deste post são de autoria do nobre co-fundador deste blog, Everton Veber.

Costelão do Gaúcho 24 Horas

  • R. Júlio César Ribeiro de Sousa, 627. Hauer. Curitiba – PR
  • (41) 3377.2704
  • Aceita cartões: sim