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Sugestões para o Dia Dos Namorados

E tá chegando mais um dia dos namorados! Dia 12 de Junho é o dia oficial de levar seu companheiro(a) para aquele restaurante com luz de velas, ambiente tranquilo e uma comidinha gostosa pra embalar o amor dos pombinhos! Espero que vocês gostem das sugestões e não se esqueça: ligue antes pra reservar uma mesa!

May

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O May preparou um menu com algumas das especialidades da casa – como o polvo mandarim – e algumas novidades, como o Thai Orange Chicken e as entradas. O menu é resultado das viagens do Bruno Bittencourt, sócio da casa, pela Tailândia, Malásia e Vietnã.  Thai Orange Chicken – Coxa e sobrecoxa de frango empanados e caramelados com laranja, Camarão no abacaxi e Polvo Mandarim são apenas os pratos principais que você poderá comer por lá. Além disso, de sobremesa terá duo de minicupcakes Fairyland- 1 Red Velvet e um sabor feito exclusivamente para o jantar. Não é tentador?

(48) 9118-8881

Caminho dos Açores, 1689. Santo Antonio de Lisboa.

Rancho Açoriano

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Com quase duas décadas de atuação, o Rancho Açoriano acaba de lançar seu menu de inverno. Com novidades que vão da entrada à sobremesa, destaque para o talharim al mare, com molho de nata, polvo, lula e camarão – é a sugestão da casa para o Dia dos Namorados, que acompanhado de um rótulo pré-selecionado de vinho ou espumante estará por R$ 180. Para a data, a casa também opera com seu cardápio normal. Na última semana, o restaurante fechou seu balanço de maio e continua atuando no positivo: atendeu cerca de 260 pessoas por dia, servindo uma média diária de 120 pratos para duas e 200 entradas.

Créditos da foto: Paulinho Sefton

(48) 3337-0848

Rodovia Baldicero Filomeno, 5634. Ribeirão da Ilha.

Peña del Sur

Que tal uma parrillada? No Peña del Sur, em Santo Antônio, uma seleção de carnes de excelente qualidade, maciez e sabor com alguns acompanhamentos como a batata 3 queijos, salada com maionese e pão com chimichurri e uma delícia que é a sobremesa de morango. E mais: uma garrafa de vinho Mapu Merlot.

Aproveite e veja o Becher a Bordo gravado na casa para conhecê-la um pouco melhor.

(48) 3236-5145

Rua Padre Lourenço Rodrigues de Andrade, 568. Santo Antônio de Lisboa.

 

Vie Vin

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O clima de romantismo do Dia dos Namorados vai chegar antes no bar de vinhos VieVin, no Santa Mônica, com uma programação especial no sábado (11), a partir das 21h. O sempre versátil e charmoso loft do Vie Vin será transformado em um pequeno bistrô e servirá um jantar com menu fechado, acompanhado sempre de variadas opções de vinhos, e surpresas para os casais ao longo da noite. Minutos antes da chegada do dia 12, os casais poderão brindar a  “Noite da Virada” com uma garrafa de espumante. O jantar terá limitação de oito mesas, ao valor de R$ 220 para o casal (os demais vinhos consumidos são à parte). Que tal comer Creme de Champignon Paris e Brandade de Bacalhau? Welcome drink e Tábua de petiscos? Lagostim com bacon? MArquise de chocolate com Sorbet de Morango? Deus do céu, é muita delícia junta.

(48) 9159-1144

Av. Madre Benvenutta, 1157. Santa Mônica.

Pappatore Forneria

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Risotos, pizzas, massas e carnes são as opções da Pappatore Forneria, em Coqueiros, restaurante que este mês está completando 12 anos de funcionamento em Florianópolis. Tudo preparado com massas caseiras, com receitas próprias e feitas de forma artesanal. A carta de vinhos, em parceria com a Nostra Adega, também é bastante convidativa, com preços justos e rótulos para diferentes paladares. A casa está aberta no domingo, dia 12, tanto para o almoço como para jantar, é só escolher. Ah, e no almoço de domingo a casa também serve galeto com polenta e Ossobuco.

(48) 3249-0990

Rua Desembargador Pedro Silva, 2450. Coqueiros.

Armazém da Pasta

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O Armazem da Pasta vai abrir com cardápio da casa, oferecendo mais opções de pratos com preços variados. Entre todos os pratos disponíveis, sugerimos o Sorrentino Caprese ao sugo com escalopes de mignon e o Spaghetti com camarão ao molho de gengibre e shoyu.
> Abrimos todos os dias das 10:30 a 23:30h no Boulevard Externo do Shopping Iguatemi.

(48) 3024-2828

Boulevard Externo do Shopping Iguatemi, Santa Mônica.

Mercado Sehat

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No Dia dos Namorados do Sehat o Marcelo vai preparar dois menus especiais: Caminho das Águas (Casquinha de Siri com Tostone de Banana Verde, Salada Thai, Camarões no Abacaxi e  Paçoca Artesanal com Especiarias + Chutney fresco de Manga. R$70) e o Caminho da Terra (Tempurá de Salsão e Algas com molho de Tamarindo, Salada Thai, Curry Tandoori de tomates e cogumelos e Curry Tandoori de tomates e cogumelos. R$50).

(48) 4009-3433

Av Pequeno Príncipe, 859 – Campeche.

Tequilaville

Arriba! A chef Bel Haggeman inovou na segunda temporada do mexicano de Coqueiros, que vai para seu segundo Dia dos Namorados. Puxou de suas pesquisas e viagens pelo interior do México para apresentar um menu diferente do encontrado no mercado. Alguns pratos nem estão no cardápio da casa ainda. A sequência de pratos foi pensada para combinar o paladar entre a entrada, o prato principal e as sobremesas. O objetivo: comemorar o amor com a melhor da gastronomia do interior do México. Camarão com guacamole, lombo ao pastor, chicharrón, dá fome só de contar apenas dos vários ítens do menu especial!

(48) 9647-0004

Rua Desembargador Pedro Silva, 2019. Coqueiros.

CozaLinda Bar

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Pra quem é da cerveja, uma boa opção é o bar Cozalinda. Na Via gastronômica de Coqueiros, terá um jantar harmonizado com cervejas pela Las Sirenas – Cerveja & Gastronomia. De entrada servirá Homus de açafrão e coentro com chips de beterraba, harmonizado com Curió Witbier Cozalinda. O prato principal será Camarão ao curry vermelho tailandês, com abacaxi e legumes, harmonizado com a American Pale Lager Cozalinda e a sobremesa Sorvete de creme, calda de chocolate com redução de Doppelbock, farofa de castanhas e morango, harmonizado com Doppelbock. 

(48) 9164-9292

Rua Desembargador Pedro Silva, 2406. Coqueiros.

Nipô Sushi

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Para o jantar da noite mais romântica do ano, o sushiman-chef Rafael Portes indica harmonizações de pratos com drinks clássicos e criações exclusivas da casa. Para começar, uma das opções é o Marinado Nipô, de peixe branco com molho especial da casa, acompanhado do Nipô-tini, que leva o destilado japonês Shochu, Aperol, limão, laranja, pepíno e tomilho, que resulta leve, aromático e cítrico. Outra opção é o Ussuzukuri Trufado, com finas fatias de salmão com raspas de limão siciliano, ovas de massago, azeite trufado e molho ponzu, equilibrado com um bom saquê – peça indicações ao garçom. Para os casais que preferem uma experiência mais completa, a indicação é o Combinado Especial, oportunidade para experimentar uma maior variedade de criações exclusivas e iguarias. Neste caso, os sushimen preparam o prato conforme as preferências dos clientes, indicadas ao garçom na hora do pedido. Peça o Moscow Mule, queridinho do restaurante, para acompanhar. Para o brinde dos casais apaixonados, Veuve Clicquot, a opção certeira para uma boa comemoração.

(48) 3238-7385

Rod. José Carlos Daux SC-401, KM4.

Pellegrino

pellegrino

Torteloni de Queijo com molho pomodoro ou Cordeiro com mini-legumes? Estas são as duas opções de pratos principais para o Dia dos Namorados que o Pellegrino, na Lagoa da Conceição, vai oferecer no dia 12. Dá também pra escolher a entrada que terá Salada verde com figos frescos, lascas de parmesão e vinagrete de mel e redução de azeite balsâmico ou Tartar de Mignon e a sobremesa entre Merengue com morangos ou Terrine de Capuccino. Difícil escolher, heim? Cada um, que pagará R$96 pelo jantar, pode pedir uma opção e vocês dois experimentam de tudo!

(48) 4009-2091

Rua Laurindo Januário da Silveira, 1334. Canto da Lagoa.

IL Campanario Villaggio Resort, La Fontana

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No IL Campanario a celebração será no dia 11 de junho, no restaurante La Fontana. O cardápio especialmente elaborado pelo chef residente Rafael Campagnolo iniciará com couvert (servido na mesa) à base de ostras, queijos, pães, grissinis, pastas e gravalax. No buffet de entradas haverá diversos tipos de saladas, frios além de coquetel de camarão, roast beef e ceviche. Os pratos principais serão servidos no buffet quente com opções de salmão, camarão, filé mignon e pato, além de massas e acompanhamentos. O cardápio inclui também sobremesas e espumantes e vinhos nacionais em taça. O jantar terá música ao vivo e o valor por casal é de R$ 319. Os namorados que desejarem passar a noite no hotel pagarão pernoite com tarifa especial de R$ 305, com direito a café da manhã.

(48) 3261-6000

Av. dos Búzios, 1760. Jurerê Internacional.

Jurerê Beach Village

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Já no hotel Jurerê Beach Village, o jantar de Dia dos Namorados será no restaurante Z Perry e acontecerá nos dias 11 e 12. O cardápio com assinatura do chef residente Rica Cubas, da Rede Bragança contará com entrada (mini tomates cerejas caramelizados sobre leito de folhas nobres), prato principal (Camarão à Newburg ou medalha de filé mignon em crosta de queijo bresse sobre molho borgonha e batatas berny) e sobremesas (taça com salada de manga, sorvete de doce de leite Haagen Dazs e creme de goiabada cascão ao porto Tawny). Para acompanhar, espumante brut e moscatel, além de refrigerantes, sucos e água. O jantar terá música ao vivo com voz e violão. Valor: R$ 260,00+ 10%. O pernoite fica a partir R$ 351,00 com café da manhã.

(48) 3261-5100

Alameda Cesar Nascimento, 646. Jurerê Internacional.

Bistrô D’Acampora

dacampora

O chef Fábio Coelho preparou um menu objetivo, mas com o toque francês característico da casa, que comemora 20 anos este ano. O jantar é romântico e intimista. Para quem gosta de sossegado e lugares aconchegantes, daqueles em que a gente se sente em casa, o bistrô da família D’Acampora é uma boa pedida. Gratinado cremoso de pescada, Tortei de abóbora com molho bisque e camarões, Medalhão de filé mignon, molho roti e polenta trufada e Creme de frutas amarelas, Sorvete de doce de Leite e Calda quente de Chocolate  são os pratos deste menu.

(48) 3235-1073/ (48) 9629-5689

Rod. 401, KM 10.

MiCakes

micakes

Este não é um restaurante mas é doce da melhor qualidade e uma ótima sugestão de presentes! Você pode encomendar os cupcakes decorados e com pasta de leite condensado saborizada ou chocolate. Os recheios são: Nutella, Ganache, Brigadeiro tradicional , Brigadeiro branco, Paçoquinha , Prestígio , Strogonofe de nozes , Cappuccino , Doce de leite, Cereja, Frutas cristalizadas , Pistache, Frutas vermelhas, Morango com nutella , Morango com suspiros , Quatro leites, Chocolate belga, Limão , Maçã verde, Maracujá, Banana. Dois mini cupcakes embalados por R$18 ou 4 por R$28.

Telefone: (48) 3365-1720

Rua: Marcelino Simas, 198. Estreito.

Porto do Sol Wine Festival

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Para quem quer curtir um final de semana romântico em Florianópolis, uma das opções é o Porto Sol Wine, festival que o hotel Porto Sol Beach realiza no dia 11 de junho. Comemorativo ao Dia dos Namorados, esta primeira edição tem jantar com cardápio assinado pelo chef Ricardo Silva e carta de vinhos e espumantes elaborada pelo sommelier Sidney Lucas, da Enoteca Decanter. Entre os pratos, destaque para a tainha grelhada ladeada com farofa de ovas, o lombinho suíno assado à cordon bleu e o filet mignon ao molho Marchan Du Vin. Os vinhos são de vinícolas reconhecidas nacional e internacionalmente, como a Hermann (Brasil), Las Moras (Argentina), Paul Mas (França), Curatolo Arini (Itália), Douro (Portugal) e José Maria da Fonseca (Portugal). O evento conta ainda com apresentação da banda Sonido Clube e do tenor Guilherme Botelho. O jantar harmonizado custa R$199 por casal

(48) 3211-5900

Juca Pato

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A pizzaria Juca Pato, com unidades no Centro e no Kobrasol, tem duas ações para a data: também apostando no brinde, a linha Faces, da vinícola Lídio Carraro, sai a R$ 45 o vinho e R$ 55 o espumante brut rosé. Na compra de uma pizza e um vinho (qualquer rótulo da casa, não necessariamente da promoção), a sobremesa é por conta da Juca Pato.

(48) 3259-3707

Av. Delamar José da Silva, 269. Kobrasol.

Hippo

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As tradicionais tortas do Hippo também entraram no clima do Dia dos Namorados e estão em formato de coração, com tamanho reduzido para ser saboreado a dois. Entre as opções de sabores está a torta cinco leites, brigadeiro, morango com creme de avelã e Marta Rocha. Sob encomenda até dois dias antes da data comemorativa, os clientes também poderão solicitar opções da torta diet e sem lactose, nas lojas ou pelo telefone (48)4007-2204. Além disso, a Rede irá oferecer no dia 11 de junho um Hippo Gourmet especial, com a degustação de Fondue de Chocolate, na unidade da Pedra Branca, a partir das 17h30. 

(48)4007-2204

Baggio

baggio

A Baggio Pizzaria abrirá normalmente oferecendo suas deliciosas pizzas e foccacias. Para o Dia dos Namorados, as pizzas broto serão feitas em forma de coração e todos os casais que forem comer na pizzaria ganharão um brinde exclusivo!

(48) 3244-8484

Av. Salvador di Bernardi, 476. Kobrasol.

Madero

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Para embalar o clima a dois, o Madero presenteará todos os casais no Dia dos Namorados com uma seleção especial de clipes românticos. Os namorados que forem comemorar a data em qualquer restaurante da rede no dia 12 de junho ganharão um DVD especial da TV Madero, só com músicas para ouvir e dançar juntos. Além do sucesso de vendas, o Petit Gâteau de Doce de Leite e dos tradicionais Brownie com Sorvete, e Mini Mousse de Doce de Leite, o Madero oferece agora Sorvete Artesanal de Baunilha com calda de morangos, com pedacinhos frescos da fruta, ou com calda de chocolate e lascas de amêndoas. Outra boa pedida para a data é o premiado Cheeseburger Madero, feito com 100% de carne bovina selecionada de origem certificada, alface americana, tomates frescos, cebola grelhada, queijo cheddar de alta qualidade e maionese artesanal. 

 

Curso de Harmonização de Cervejas

Com toda a certeza você já deve ter visto ou participado algum jantar ou almoço de harmonização de vinhos. Isso porque a bebida combina muito bem com quase todos os tipos de comidas. Mas e a cerveja? Vejo um levante bastante grande de profissionais da área começando a mudar este quadro no pais. A cerveja também é uma bebida de complexidade, sabores e aromas que permitem harmonização. Com o crescente desenvolvimento de cervejas artesanais e/ou especiais, a gama de possibilidades de combinações com comidas também progride geometricamente.

Harmonizando pratos e cervejas
Harmonizando pratos e cervejas

Com essa proposta o Guilherme Schwinn, chef e sommerlier de cervejas, está ministrando um curso de harmonização de cervejas em Florianópolis. No curso você poderá ter algumas noções básicas como a história da cerveja, escolas cervejeiras, teoria e prática de degustação e análise sensorial e, finalmente, a harmonização. O curso será fechado com chave de ouro: harmonização de cervejas e queijos (sim, é possível!).

Curso de Harmonização de Cervejas
Curso de Harmonização de Cervejas

O curso acontecerá no espaço gourmet do Slaviero Executive, na rua Des. Vitor Lima, 380, bairro Trindade, em Florianópolis, no dia 19 de setembro às 19h30. A inscrição custa R$75 para quem confirmar até hoje sua participação ou R$80 a partir de amanhã, e pode ser feita pelo e-mail guischwinn@gastrobirra.com ou neste formulário de contato. Antecipe-se pois as vagas são limitadas!

IV Harmonização da Academia da Cerveja

A Academia da Cerveja, em Florianópolis, promove no dia 10 de Março o seu quarto evento de harmonização.

O convidado da vez, Guilherme Schwinn, ou simplesmente @gastrobirra, que escreveu ontem um post aqui sobre o assunto, vai servir quatro pratos (uma entrada, dois pratos e uma sobremesa). Cada um deles harmoniza com uma cerveja diferente. Veja:

  • Entrada: Ceviche – Cerveja: Coruja Alba
  • Primeiro Prato: Brandade de mexilhões com emulsão de maracujá – Cerveja: Basement California Golden Ale
  • Prato Principal: Truta com tiras de bacon sobre cama de batata confitada – Cerveja: Coruja Alba Weizenbock
  • Sobremesa: Cremeé Brule – Cerveja: Leuven Dubbel.
IV Harmonização da Academia da Cerveja
IV Harmonização da Academia da Cerveja

As inscrições são limitadas e devem ser feitas o quanto antes, no telefone (48) 3207-8500 ou no e-mail contato@academiadacerveja.com.br.