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Cine Burger, um lanche com as bênçãos do Padrinho

E aí, como foi o Natal de vocês? Tudo tranquilinho? Que bom.

Então, no último domingo enquanto a cidade fervia de gente chegando e saindo para a festa cristã mais aguardada do ano, eu tentava me esquivar do stress que é morar na Ilha de Santa Catarina no verão, e com feriadão ainda por cima. Nem queria visitar o supermercado, lotado de nativos e turistas comprando ingredientes para a ceia, nem queria ir nos picos mais badalados pra evitar longas filas de gente ávida por comida.

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Decidi fazer uma visita ao pacato bairro Santa Mônica, vizinho aqui da Trindade, para conhecer o Cine Burger. Há algum tempo atrás, quando abriu, oferecia o delivery como única alternativa. Continua oferecendo, na verdade, mas agora no charmoso Centro Executivo Aldo Kuerten tem uma lojfa física com mesas ao ar livre pra você degustar o melhor do hamburguer florianopolitano.

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A lanchonete tem a temática do cinema, e cada hamburguer é batizado com o nome de um filme conhecido, onde eles de alguma forma se cruzam seja pelo estilo ou ingredientes do lanche. O Fuga das Galinhas, por exemplo, tem a carne de frango com uma sobrecoxa (desossada, claro) sendo o sabor principal do lanche. Sob o Sol da Toscana traz o estilo italiano e o molho é nada menos que o tradicional pesto.

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Escolhi O Poderoso Chefão pelo filme, acredite. Não fiquei matutando nos ingredientes de cada lanche, preferi confiar em Don Vito Corleone antes que ele me tirasse pra Bonasera ou me fizesse uma proposta irrecusável.

O sanduíche é composto por um hambúrguer de contra-filé pesando aproximadamente 120g, coberto com uma fatia de queijo mussarela derretido, presunto crú, rúcula e molho de maionese especial da casa, tudo isso dentro de um delicioso e crocante pão. A carne é excepcionalmente temperada e o sabor do lanche é incrível. Nem seco nem molhado em excesso, bem dosado e todos os ingredientes são bem selecionados. Nota 10.

Para acompanhar esta delícia eu escolhi as Onion Rings. Anéis de cebola empanados e fritos, bem sequinhos e crocantes, e muito saborosos, tal qual o lanche.

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Não queria perder a oportunidade e experimentei também as Chilli Wings. Coxinhas da asa de frango fritas, com uma casquinha crocante que só experimentando pra saber quão boa é. Lembre-se que ela é levemente apimentada, tem um sabor marcante e um início picante. Vale a pena experimentar.

O atendimento da casa é bom. Todos os pedidos vieram sempre corretamente, a mesa era limpa com frequência e me senti bastante à vontade.

O preço? Honesto. O lanche custou R$19, as Onion Rings módicos R$5 e as 6 Chilli Wings pela bagatela de R$9,90.

Vale a visita!

Cine Burger

  • Endereço: Av. Madre Benvenuta, 1168. Santa Mônica, Florianópolis.
  • Telefone: (48) 3028-6331
  • Horário: de terça a domingo, das 18h às 0h.
  • Aceita cartões: sim

Joe e Leo’s, casual dining no Bourbon Country de Porto Alegre

Ainda não consegui entrar num Outback. Não por falta de vontade, mas porque as filas são sofríveis e, como já disse aqui, não existe marca nenhuma no mundo que me faça ficar mais de 10 minutos numa fila pra comer caso eu tenha que pagar a conta. Se for boca livre beijo, me liga!

Joe e Leo's, casual dining em Porto Alegre
Joe e Leo’s, casual dining em Porto Alegre

Em Porto Alegre achei um restaurante com uma cozinha que tem uma proposta que lembra um pouco o Outback, embora resumí-lo a isso seria uma injustiça muito grande com André Cunha Lima, o proprietário da então loja que foi inaugurada em 1993 em Itaipava com a missão de fazer “best burguers”. De lá pra cá, 19 anos se passaram e mais outras 6 lojas foram abertas. 5 no RJ, 1 em Campinas e outra em Porto Alegre.

J&L Grill
J&L Grill

E foi no único Joe e Leo’s fora da região sudeste do país que eu experimentei o que talvez seja o único “casual dining” legitimamente brasileiro, embora inspirado totalmente na culinária estrangeira. A capital dos gaúchos me recebeu muito bem gastronomicamente falando, e neste restaurante tive uma grata surpresa e embora quisesse no dia fugir dos hamburgueres, experimentei grelhados e assados de primeiríssima qualidade.

St. Louis Ribs, costela de porco com molho barbecue
St. Louis Ribs, costela de porco com molho barbecue

A Sara pediu um St. Louis Ribs, uma costela suína defumada e grelhada com molho barbecue em quatro opções de sabores (original, smoked, honey smoked e spicy). A carne é macia, vem num ponto interessante e o molho é uma delícia. Como costeletas de porco rendem menos carne, por conta dos ossos, principalmente se a carne não for tão gordurosa, o prato parece gigantesco. Dá até medo quando o garçom serve ele porque ocupa um espaço considerável da mesa. Fique tranquilo que você vai conseguir comê-la, no máximo deixar duas ou três ripas se não estiver com muita fome. Até porque os pratos têm algumas opções de acompanhamento, podendo escolher duas por prato.

St. Louis Ribs, costela de porco com molho barbecue
St. Louis Ribs, costela de porco com molho barbecue

A vantagem de ir acompanhado fazer um review é que você pode pedir pratos diferentes e experimentar o do companheiro. Ao passo que queria muito conhecer o “Ribs on a barbie”, fiquei bastante interessado pelo Rib Eye deles, um bife ancho que é um corte “inventado” pelos nossos vizinhos argentinos um pouco semelhante ao chorizo. A bem da verdade, é também de origem do que conhecemos como contra-filé, só que a outra ponta da peça. E foi esse que eu pedi, acompanhado de mashed potatoes (purê de batatas com alho picado frito de cobertura) e onion rings. Outra surpresa porque além da maciez e sabor da carne que comi, finalmente achei um restaurante de grelhados que entende exatamente o que é “ponto da carne” (talvez conversemos sobre isso num próximo post).

Rib Eye, bife ancho grelhado. Acompanhado por mashed potatoes.
Rib Eye, bife ancho grelhado. Acompanhado por mashed potatoes.

Além de a comida ser ótima, o atendimento foi impecável. Todos os pedidos vieram corretos, sempre que solicitamos fomos muito bem atendidos e entendidos, com bastante profissionalismo e gentileza.

O ambiente, apesar do restaurante estar dentro de um shopping, é bem aconchegante. O som ambiente é controlado, você pode conversar a vontade, apreciar sua comida com tranquilidade e passar um bom par de horas aproveitando o lugar.

Onion Rings, cebolas empanadas fritas.
Onion Rings, cebolas empanadas fritas.

O preço é me pareceu justo por todo o serviço e pelo que foi servido. Tanto o St. Louis Ribs quanto o Rib Eye custaram R$46,90 cada um. Os preços da seção J&L Grill do menu variam entre 41,90 até 49,90, tendência que também acompanha os burguers.

Além de grelhados e hamburgueres no restaurante você também pode pedir algumas entradas, aperitivos, massas, sanduíches, saladas, pizzas e sobremesas.

Recomendo a visita!

Joe e Leo’s

  • Endereço: Rua Túlio de Rose, 80. Loja 336 – Shopping Bourbon Country – Porto Alegre, RS.
  • Telefone: (51) 3362-6297
  • Aceita cartões: sim
  • Estacionamento: sim
  • Wifi: sim
  • Site